Sodium Levulinate

Levulinát sodný

 

HodnoceníVýborné

Původ: Rostlinný

 

Sodium Levulinate je 100% přírodní konzervant získaný ze škrobu a rostlinného inulinu.

Je to jemný konzervační prostředek, který je schopen kontrolovat kolonie mikroorganismů bez změny integrity, barvy nebo pH ostatních složek obsažených v konečném produktu.

Používá se zejména při konzervaci čerstvých surovin.