Sodium Dehydroacetate

Dehydroacetát sodný

 

Hodnocení: Výborné

Původ: Rostlinný

 

Sodium Dehydroacetate je sodná sůl kyseliny dehyrooctové. Vyrábí se z ní syntetickým postupem. Je ve formě bílého prášku bez zápachu.

Přírodní kosmetika jej používá jako konzervant. Má výrazné antimikrobiální a konzervační vlastnosti.  

Už při velmi nízkých koncentracích chrání produkt před výskytem bakterií a žluknutím. Za stejným účelem se využívá i v potravinářství pod označením E266.

V produktech se vyskytuje v opravdu malých koncentracích, při kterých se jedná o naprosto neškodnou chemii, která je nesenzibilující a vhodná i pro citlivé jedince.

I přesto je Dehydroacetát sodný trochu kontroverzní látkou, některé zdroje uvádí, že při vysokých koncentracích působí dráždivě, toxicky a dokonce jako karcinogen pro lidský organismus. Jiné zdroje zas tyto tvrzení vyvracejí.