Zelené mlsání? Vyzkoušejte lahodné máslové matcha brownies!

Milujete brownies nebo matchu? Pak pro vás máme opravdovou bombu – jejich chutné spojení! Je čas mlsat – a s tímhle dezertem nemusíte mít výčitky svědomí. Hurá do pečení! Zeleného!

Co všechno budete potřebovat na přípravu oblíbeného dezertu s přídavkem zemité matchi? Pokud chcete mít pod kontrolou množství soli, zvolte nesolené máslo – ale samozřejmě je možné sáhnout také po klasickém másle. Další nezbytnou složkou je samozřejmě čokoláda. Chcete, aby vynikla zelená barva? Nebojte se přizvat si bílou čokoládu namísto hnědé. Sladit budete třtinovým cukrem, těsto doplníte vejci pokojové teploty. Nesmí chybět ani vanilkový extrakt, špetka soli, univerzální mouka... a samozřejmě  kvalitní matcha. A je to – můžete se vrhnout do příprav!

 

Recept na máslové matcha brownies

Abyste vykouzlili tento chutný a hutný zelený dezert, budete potřebovat tyto suroviny:

• 114 g nesoleného másla (rozehřátého)
• 115 g bílé čokolády
• 4 lžíce  matcha prášku
• 100 g cukru
• ¼ šálku třtinového cukru
• 3 vejce pokojové teploty
• 1 lžičku vanilkového extraktu
• ½ lžičky soli
• 1 šálek univerzální mouky
• ¼ lžičky soli (volitelné)

Troubu předehřejte na 180 stupňů. Pekáč na brownies vymažte máslem. Máslo v množství na recept rozehřejte tak, aby postupně lehce zhnědlo. Do menší misky dejte bílou čokoládu, matchu, hnědé máslo a vše míchejte do rozpuštění.

Do jiné mísy přidejte cukr, vejce, vanilku a sůl. Směs vyšlehejte do husté krémové hmoty. Postupně během samotného šlehání přidávejte připravenou směs čokolády s matchou. Teprve, až vznikne jednotné těsto, prosejte do těsta opatrně také mouku.

Zelené těsto vlijte do připraveného pekáče a pečte zhruba 20 až 30 minut. Jakmile bude hotovo, je třeba těstem bouchnout o linku, abyste těsto zbavili vzduchu – a poté pečte ještě 10 minut. Pak stačí jen nechat brownies vychladnout a můžete si pochutnat s blízkými. Mňam!

 

Už se vám sbíhají sliny?

• Ještě předtím, než se s nadšením vrhnete do kuchyně, máme pro vás pár tipů a triků, které vám usnadní přípravu dokonalých brownies. Na zhnědnutí másla použijte světlý rendlík nebo pánev, mnohem snáz poznáte ten správný bod, aniž byste máslo spálili.
• Matcha prášek se tak trochu shlukuje, proto jej před použitím prosejte jako mouku.
• Při šlehání nejprve spojte jen cukr a vejce. Vyšlehaná směs krásně provzdušní samotné těsto i bez kypřidel.

Jak se vám líbí náš svěží recept na ne úplně obvyklý dezert? Nezapomeňte do něj přidat kvalitní organickou matchu od KIKI Health, která je plná antioxidantů. Slibujeme, že s ní bude vaše svačinka dokonalá. Ostatně, tuhle zelenou krásku plné kvality můžete použít také třeba takto:

Wonderful tip: Denně pít matchu znamená jedině – projasnit pleť. Víte, že v létě si můžete přidat lžíci matchi do pomerančového džusu? S pár kostkami ledu jde o dokonalý svěží drink, který příjemně nakopne.